Όλα δείχνουν αλλιώς από κοντά, κάπως έτσι, μέσα από ένα ταξίδι στη Σόφια για test ride των νέων Triumph, ήρθε η έκπληξη. Ένα ταξίδι γεύσεων θα έλεγα αφού για καλή μας τύχη ο οικοδεσπότης μας Άρης (dealer Triumph & Harley Davidson) μας ξενάγησε στα καλύτερα εστιατόρια της Σόφιας. Ας τα πάρουμε από την αρχή: Το [...]
2 ώρες από την Αθήνα, είναι η λίμνη Δόξα, είναι μία τεχνητή λίμνη σε υψόμετρο 900 μέτρων, η οποία βρίσκεται στην Φενεό Κορινθίας. Η κατασκευή της ολοκληρώθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1990, και στηρίχτηκε στον χείμαρρο Δόξα που ρέει σε εκείνη την περιοχή. Στο κέντρο της λίμνης υπάρχει το εκκλησάκι του Αγίου Φανουρίου. [...]
Το speed master μςε ταξιδεύει στο δρόμο της γεύσης, αυτή τη φορά εδω στο Γαλατάδικο που ιδρύθηκε το 1963. Σαυτό ο Μπάρμπα-Γιάννης ο γαλατάς πουλούσε γάλα και παρασκεύαζε γιαούρτι , όπου διένειμε στις γωνιές του Πειραιά με το κάρο του. Η πόρτα παρέμεινε ανοιχτή στο πέρασμα των χρόνων και στις αντιξοότητες των εποχών. Το [...]
Τα μεσημέρια τριγυρνώ και ψάχνομαι, μου αρέσουν τα ωραία και παραδοσιακά μαγαζιά, τα ιδιαίτερα με καλούς μεζέδες και καλές τιμές. Έτσι και σήμερα τριγυρίζοντας με το Speedmaster στους δρόμους του Πειραιά, περνούσα έξω από το Οινοπαντοπωλείο του Αποστόλη, βράδυ έχω κάτσει πολλές φορές, μεσημέρι ποτέ, οπότε ευκαιρία για κάτι ελαφρύ. Αυτή είναι η τελευταία αυθεντική [...]
Οδηγούσα και πεινούσα επάνω στο Triumph Scrambler, τώρα που άρχισαν τα κρύα, ένα καυτερό Λαχματζούν, η αλλιώς η ”πίτσα της Ανατολής”, μπήκε στο μυαλό μου. Είναι ένα υπέροχο καυτερό έως πολύ καυτερό πιάτο με ανατολίτικο άρωμα. Το λαχματζούν, έχει καταγωγή τη Μέση Ανατολή, Λαχματζούν στα Αραβικά σημαίνει “κρέας με ζύμη” πρόκειται για παραδοσιακή πίτα [...]
Στον Πειραιά λοιπόν με μια Triumph μοτοσικλέτα, σεργιάνισα ψάχνοντας τις καλές γωνιές που πολλές. Ένας οδηγός γευσιγνωσίας και όχι μόνο, από το Λιμάνι και τη Δραπετσώνα έως το Πασαλιμάνι και τη Καστέλα, σεργιανίζουμε στη θάλασσα του Πειραιά, παίρνοντας γεύση από τα μαγαζιά του. PALEO wine bar Ο Tracer περιγράφει την εμπειρία του από το Paleo, [...]
“Che” και βρίσκεσαι στη Λατινική Αμερική, εδώ, στο λιμάνι του Πειραιά. Ένα νεοκλασικό, ένα μαγαζί, πολλά κοκτέιλ, διάφορα λατινοαμερικάνικα πιάτα και ένα χώρος που μοιάζει με μεξικάνικη hacienda. “Che” στα ισπανόφωνα χωριά σημαίνει φίλος, εδώ και μερικές μέρες, δημιουργώ ένα κατάλογο με μαγαζιά, που κατά την άποψη μου αποτελούν μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου στον [...]
Το νέο στέκι σας για να δοκιμάσετε γεύσεις από Σύρο, ο Θεοδόσης είναι από εκεί και θα σας ενημερώσει για τα σχετικά, αφού είναι ο Γίγαντας του μαγαζιού. Ένα αυθεντικό μεζεδοπωλείο, έτσι όπως αυτό θα έπρεπε να είναι! Η «Κρασοκατάσταση», έχει αποκτήσει ήδη το δικό της, πιστό κοινό στον Πειραιά, αφού ο Συριανός ιδιοκτήτης, [...]
Πολλά χρόνια πίσω η Γιαγιά Ελένη, σχεδόν μια φορά το μήνα έκανε πίτες, κοτόπιτες, κρεατόπιτες, χορτόπιτες κλπ. τα παιδικά μου χρόνια τα πέρασα μαζί της. Εκείνη με μεγάλωσε, αφού και οι δύο γονείς μου δούλευαν έως αργά, Μικρασιάτισα από την Αττάλεια και καταπληκτική μαγείρισσα. Οπότε φανταστείτε ότι τις περισσότερες ώρες της ημέρας, τις ζούσα [...]
Σήμερα έχει foodporn κανονικό, το Black angus rib eye steak στα χέρια μου, για μοναδικές γεύσεις. Θα δείτε πως να ψήσετε το καλύτερο steak, το αγαπημένο των καουμπόηδων, όλα τα μυστικά για να απογειώσετε τη γεύση του, είναι εδώ. Από το Cast Iron (μαντεμένιο τηγάνι), το πως αλατίζουμε και τελικά πως ψήνουμε. Την πάτησα από [...]
