Το Γαλατάδικο

 Το speed master μςε ταξιδεύει στο δρόμο της γεύσης, αυτή τη φορά εδω στο Γαλατάδικο που ιδρύθηκε το 1963. Σαυτό ο Μπάρμπα-Γιάννης ο γαλατάς πουλούσε γάλα και παρασκεύαζε γιαούρτι , όπου διένειμε στις γωνιές του Πειραιά με το κάρο του. Η πόρτα παρέμεινε ανοιχτή στο πέρασμα των χρόνων και στις αντιξοότητες των εποχών. Το [...]

2019-12-15T09:35:37+03:00Δεκέμβριος 11th, 2019|Best place for food in Greece, Food travel, Travel|

Οινοπαντοπωλείο Tο Ειδικόν

Τα μεσημέρια τριγυρνώ και ψάχνομαι, μου αρέσουν τα ωραία και παραδοσιακά μαγαζιά, τα ιδιαίτερα με καλούς μεζέδες και καλές τιμές. Έτσι και σήμερα τριγυρίζοντας με το Speedmaster στους δρόμους του Πειραιά, περνούσα έξω από το Οινοπαντοπωλείο του Αποστόλη, βράδυ έχω κάτσει πολλές φορές, μεσημέρι ποτέ, οπότε ευκαιρία για κάτι ελαφρύ. Αυτή είναι η τελευταία αυθεντική [...]

Για Lechmajoun -στον Πειραιά

 Οδηγούσα και πεινούσα επάνω στο Triumph Scrambler, τώρα που άρχισαν τα κρύα, ένα καυτερό Λαχματζούν, η αλλιώς η ”πίτσα της Ανατολής”, μπήκε στο μυαλό μου. Είναι ένα υπέροχο καυτερό έως πολύ καυτερό πιάτο με ανατολίτικο άρωμα. Το λαχματζούν, έχει καταγωγή τη Μέση Ανατολή, Λαχματζούν στα Αραβικά σημαίνει “κρέας με ζύμη” πρόκειται για παραδοσιακή πίτα [...]

2019-12-04T12:38:34+03:00Δεκέμβριος 4th, 2019|Food travel, Food travel & cooking|

Τα 10 + 1 καλύτερα μαγαζιά στον Πειραιά

Στον Πειραιά λοιπόν με μια Triumph μοτοσικλέτα, σεργιάνισα ψάχνοντας τις καλές γωνιές που πολλές. Ένας οδηγός γευσιγνωσίας και όχι μόνο,  από το Λιμάνι και τη Δραπετσώνα έως το Πασαλιμάνι και τη Καστέλα,  σεργιανίζουμε στη θάλασσα του Πειραιά, παίρνοντας γεύση από τα μαγαζιά του. PALEO wine bar Ο Tracer περιγράφει την εμπειρία του από το Paleo, [...]

2019-12-13T10:16:32+03:00Νοέμβριος 30th, 2019|Food travel, Food travel & cooking|

“CHE” COCINA Y BARRA SUDAMERICANA

 “Che” και βρίσκεσαι στη Λατινική Αμερική, εδώ, στο λιμάνι του Πειραιά. Ένα νεοκλασικό, ένα μαγαζί, πολλά κοκτέιλ, διάφορα λατινοαμερικάνικα πιάτα και ένα χώρος που μοιάζει με μεξικάνικη hacienda. “Che” στα ισπανόφωνα χωριά σημαίνει φίλος, εδώ και μερικές μέρες, δημιουργώ ένα κατάλογο με μαγαζιά, που κατά την άποψη μου αποτελούν μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου στον [...]

Μεζεδοπωλείο η «Κρασοκατάσταση»

  Το νέο στέκι σας για να δοκιμάσετε γεύσεις από Σύρο, ο Θεοδόσης είναι από εκεί και θα σας ενημερώσει για τα σχετικά, αφού είναι ο Γίγαντας του μαγαζιού. Ένα αυθεντικό μεζεδοπωλείο, έτσι όπως αυτό θα έπρεπε να είναι! Η «Κρασοκατάσταση», έχει αποκτήσει ήδη το δικό της, πιστό κοινό στον Πειραιά, αφού ο Συριανός ιδιοκτήτης, [...]

2019-11-09T23:32:06+03:00Νοέμβριος 9th, 2019|Best in Athens, Food travel, Food travel & cooking|

Η Κοτόπιτα της Κυρα Λένης

 Πολλά χρόνια πίσω η Γιαγιά Ελένη, σχεδόν μια φορά το μήνα έκανε πίτες, κοτόπιτες, κρεατόπιτες, χορτόπιτες κλπ. τα παιδικά μου χρόνια τα πέρασα μαζί της. Εκείνη με μεγάλωσε, αφού και οι δύο γονείς μου δούλευαν έως αργά, Μικρασιάτισα από την Αττάλεια και καταπληκτική μαγείρισσα. Οπότε φανταστείτε ότι τις περισσότερες ώρες της ημέρας, τις ζούσα [...]

2019-11-08T08:11:04+03:00Νοέμβριος 8th, 2019|Food travel, Food travel & cooking|

Πως να ψήσετε το καλύτερο steak Rib-Eye με Cast Iron

Σήμερα έχει foodporn κανονικό, το Black angus rib eye steak στα χέρια μου, για μοναδικές γεύσεις. Θα δείτε πως να ψήσετε το καλύτερο steak, το αγαπημένο των καουμπόηδων, όλα τα μυστικά για να απογειώσετε τη γεύση του, είναι εδώ. Από το Cast Iron (μαντεμένιο τηγάνι), το πως αλατίζουμε και τελικά πως ψήνουμε. Την πάτησα από [...]

2019-11-04T09:28:07+03:00Νοέμβριος 4th, 2019|Food travel, Food travel & cooking|

Feiyu-Tech A1000 unboxing

Το FeiyuTech a1000 είναι ένα 3axis gimbal για κάμερες και smartphones που κυμαίνονται μεταξύ 150g και 1200g. Είναι βολικό να χρησιμοποιηθεί με Mirrorless Cameras κλπ.δίνοντας σας την απόλυτη σταθερότητα στα βίντεο σας, με ομαλά πλάνα δίνοντας μια pro smooth κίνηση παντού. http://www.aa-digitalphoto.gr/proionta/video-sep/video-stabilizers/feiyutech-a1000-dual-3-axis-gimbal-for-mirrorless-dslr-cameras-detail.html

Μανιταρόπιτα με φύλο κρούστας

Θα χρειαστείτε: • 1 κιλό μανιτάρια • 80 γρ. ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι • 3 σκ. σκόρδο • 2. ντομάτες • Φρέσκο δυόσμο • 300 γρ. παρμεζάνα, προαιρετικά • Φύλλο κρούστας • αλάτι πιπέρι • 120 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα   Καλή σας όρεξη

2020-04-27T09:53:25+03:00Απρίλιος 25th, 2019|Food travel, Food travel & cooking|